Bienvenue sur le site de la
"Bergerie de la Dièle"

Bonjour à tous,
l'heure de notre fermeture annuelle a sonnée.
Les brebis vont pouvoir se reposer afin d'être prêtes pour donner naissance à leurs agneaux début octobre.

Le magasin est ouvert le vendredi de 16h30 à 18h30 et le samedi de 9h à 12h.

Au plaisir de vous voir.
Claire😉
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Nouveautés au magasin
Vous trouverez désormais des crèmes dessert vanille ou chocolat au bon lait de brebis
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Yaourt du mois : Fruits des bois bio
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A la Bergerie de la Dièle à Assesse nous élevons des brebis laitières depuis plusieurs années. Certifié bio en juin 2019, nous accordons beaucoup d'importance à leur bien être afin qu'elles produisent un lait de bonne qualité avec lequel nous fabriquons des fromages au lait cru de brebis (fromage frais, maquée, tomme, ...).

De Avril à Novembre nos brebis se nourrissent exclusivement des herbes de nos prairies. Pendant la période hivernale, elles reçoivent du foin que nous avons récolté en été ainsi que des céréales produites sur l'exploitation.

Nos brebis sont traitées par nos soins tous les jours. Nous accordons beaucoup d'importance à leur bien être afin qu'elles produisent un lait de bonne qualité.

Je transforme ensuite une partie de ce lait en fromages que vous pouvez retrouver dans mon magasin.